Anemia

Ten en cuenta que lo siguiente no reemplaza el consejo médico o nutricional de un profesional de la salud.

El tratamiento de la anemia se puede dividir en 5 pasos:

1. Encontrar la causa subyacente con la ayuda de tu médico de cabecera.

2. Tratar la causa subyacente, si es posible.

3. Suplementos: obtener un suplemento de B12/hierro/ácido fólico según el tipo de deficiencia que tengas. Se debe tomar B12 incluso si no tienes deficiencia de B12 y que tu médico o dietista recete los suplementos de hierro.

4. Énfasis en la dieta. Se supone que una dieta vegana equilibrada con un suplemento de vitamina B12 por sí sola no causa anemia, solo debes asegurarte de obtener suficiente hierro en tu dieta. Hay muchas fuentes de hierro de origen vegetal, incluidas las legumbres, los productos de soya, ciertas verduras de hoja verde, el brócoli, los cereales fortificados con hierro, los granos integrales, el tahini de sésamo integral, la melaza negra y las frutas secas. La absorción de hierro aumenta notablemente al comer alimentos que contienen vitamina C (verduras y frutas frescas) junto con alimentos que contienen hierro, remojar y germinar legumbres y evitar el café, el mate, el té y las infusiones cuando se comen alimentos que contienen hierro.

5. Realiza un seguimiento mediante análisis de sangre.