¿Dónde encontrar recetas veganas?

¿Estás descubriendo la cocina vegana? ¿O tal vez quieres aprender a cocinar y no sabes por dónde empezar? No te preocupes, ¡te ayudamos!

En lugar de lanzarte de cabeza a veganizar tus viejas recetas, lo más fácil suele ser empezar con algunas recetas ya probadas que sean versiones de comidas que te gustan.

Hacer una búsqueda general en la web puede darte decenas de miles de resultados, pero hay una buena razón por la que algunos aparecen primero: suelen ser nuestros chefs veganos favoritos. Cuando veas que ciertos nombres se repiten una y otra vez en los resultados, sabrás que puedes confiar en que sus recetas valen la pena. Prueba algunas y, si te gustan, suscríbete a sus listas de correo para seguir recibiendo ideas que sabes que te van a funcionar.

Te recomendamos seguir cuentas de cocineras, chefs y personas aficionadas a la cocina vegana, blogs de alimentación basada en plantas y —¿por qué no?— unirte a grupos de recetas veganas en tus redes favoritas.
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Google o Ecosia

Escribe combinaciones de palabras clave específicas como el nombre del plato + la palabra “vegano”, y los ingredientes o características que debe tener. Por ejemplo:

“Receta de hamburguesa vegana”

“Receta de postre vegano sin gluten”

“Recetas veganas económicas con proteína”

“Receta vegana con lentejas”

“Qué cocinar sin carne y vegano para las fiestas”

También puedes agregar tu país o región:

“Recetas veganas mexicanas”, “Receta vegana de milanesas argentinas”, etc.

YouTube

Es una herramienta genial, con cientos de canales de cocina veganos; especialmente si te gustan los tutoriales con vídeo para ver cómo se hacen las preparaciones. No tengas miedo de escribir búsquedas largas. Por ejemplo, mira qué buena receta consigues con el título queso vegano de mani sabor provenzal, ideal para pizzas derrite super bien, saludable.

Instagram o TikTok

Busca canales recomendados y conocidos. Usa hashtags como:

#RecetasVeganas

#VeganismoYAlimentacion

#CocinaVegana

#RecetasVeganasFaciles

#RecetasBasadasEnPlantas

Pinterest

Busca “Recetas veganas fáciles”, “Batch cooking vegano”, “Menú semanal vegano”, etc. Pinterest organiza todo visualmente y es ideal para planificar.

Plataformas de recetas en español

Algunos sitios especializados que recomendamos frecuentemente son:

• Danza de Fogones – muchas recetas fáciles y deliciosas.
• Hazte Veg – base de datos de recetas enviada por usuarios.
• Cocina Vegan Fácil – tutoriales detenidamente explicados.
• Cocinar Vegano – buscador de ingredientes y recetas con más de 5000 opciones.

Otras alternativas

1. ¡No descartes las fuentes más tradicionales! Hoy en día, las bibliotecas y librerías suelen tener secciones de cocina vegana.
2. Asegúrate de echar un vistazo a nuestras fabulosas recetas fáciles, rápidas y económicas y, cuando estés listo para sumergirte de nuevo en tus viejas creaciones, lee nuestro artículo sobre cómo veganizar recetas para obtener algunos consejos y trucos útiles.
3. ¿Buscas algo más moderno y personalizable? Puedes crear un perfil gratuito en VEG3, la Inteligencia Artificial Vegana, y darle instrucciones para que te ayude a cocinar exactamente cómo a ti te gusta, siempre basado en plantas.
4. Si tienes una comida favorita, dinos cuál es y te recomendaremos la mejor alternativa para que la pruebes. Para más recetas, consejos de mentores experimentados y dietistas certificados, ¡súmate gratis al Desafío 22!