Galletas de avena, banana y nuez

Saludables y rápidas, perfectas para un snack delicioso y nutritivo.

Estas galletas de avena, banana y nuez son un bocado saludable y sabroso, ideal para cuando buscas algo rápido y sin complicaciones. No son excesivamente dulces, lo que las hace perfectas para disfrutar como un snack equilibrado. La textura es mejor cuando están frescas; después de dos días, tienden a volverse un poco secas. Puedes personalizarlas agregando cacao, nueces, pasas, y complementarlas con mermelada, mantequilla de maní o agave. ¡También puedes ponerles una rodajita de banana cruda por encima para un extra de sabor!

Recipe yield
6 galletas pequeñas
Preparation time
10 minutos
Cooking time
10 minutos
Total time
20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de avena
  • 1 banana madura
  • 1 puñado de nueces
  • 1 puñado de pasas
  • 1⁄4 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de cacao amargo (opcional)

Instrucciones

  1. Procesa la avena en un procesador de alimentos para obtener harina de avena y colócala en un recipiente hondo.
  2. Agrega el polvo las pasas, las nueces picadas y si lo deseas, el cacao.
  3. Aplasta la banana con un tenedor en un plato y añádela al recipiente con el resto de ingredientes.
  4. Mezcla bien con las manos hasta formar una masa uniforme.
  5. Separa la masa en 6 partes iguales y forma las galletas con tus manos.
  6. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel de hornear y hornea durante 10-15 minutos a 220ºC, hasta que se empiecen a dorar.
  7. Deja enfriar las galletas antes de disfrutarlas.
Sugerencias:
  1. Si prefieres, puedes agregar mermelada, mantequilla de maní o agave sobre las galletas, y colocar una rodajita de banana cruda por encima para un toque especial.
  2. También puedes utilizar coco rallado en vez de avena.
  3. Como consejo, es mejor no almacenar las galletas por más de dos días.
  4. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación favorita!

Esperamos que disfrutes cocinando, comiendo y compartiendo esta deliciosa y nutritiva receta.
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