Galletas de avena, banana y nuez

1. Procesa la avena en un procesador de alimentos para obtener harina de avena y colócala en un recipiente hondo.
2. Agrega el polvo de hornear, las pasas, las nueces picadas y si lo deseas, el cacao.
3. Aplasta la banana con un tenedor en un plato y añádela al recipiente con el resto de ingredientes.
4. Mezcla bien con las manos hasta formar una masa uniforme.
5. Separa la masa en 6 partes iguales y forma las galletas con tus manos.
6. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel de hornear y hornea durante 10-15 minutos a 220ºC, hasta que se empiecen a dorar.
7. Deja enfriar las galletas antes de disfrutarlas.

Sugerencias:

1. Si prefieres, puedes agregar mermelada, mantequilla de maní o agave sobre las galletas, y colocar una rodajita de banana cruda por encima para un toque especial.
2. También puedes utilizar coco rallado en vez de avena.
3. Como consejo, es mejor no almacenar las galletas por más de dos días.
4. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación favorita!