Tostadas con mantequilla y frutas

Una combinación deliciosa y nutritiva para empezar el día con energía

Este pan tostado es una opción rápida y deliciosa para el desayuno o la merienda. Con la cremosidad de la mantequilla de maní o almendras, la dulzura natural del plátano y el toque crujiente de las hojuelas de coco tostado, es una manera perfecta de disfrutar de un snack saludable. Además, es tan fácil de preparar que lo tendrás listo en minutos, ya sea en casa o para llevar.

Recipe yield
1
Preparation time
5 minutos
Cooking time
5 minutos
Total time
10 minutos

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral vegano
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní o almendras
  • 1 banana
  • 2 cucharadas de hojuelas de coco

Instrucciones

  1. Añade las hojuelas de coco a una sartén grande junto con las rebanadas de pan integral y tuesta todo hasta dorar (puedes hacerlo en sartenes separadas u hornear el pan si prefieres).
  2. Mientras el pan aún está caliente, unta generosamente la mantequilla de maní o almendras. El calor del pan hará que la mantequilla se derrita ligeramente, intensificando su sabor.
  3. Coloca rodajas de banana sobre las rebanadas de pan cubiertas con mantequilla.
  4. Esparce las hojuelas de coco tostado por encima de la banana para darle un toque crujiente y exótico.
  5. Disfruta tu pan tostado en casa con una bebida caliente o llévatelo contigo para un snack sobre la marcha.
Consejos:
  1. Si prefieres una textura más suave, puedes saltarte el paso de tostar el pan y el coco y usarlos frescos.
  2. También puedes probar esta receta con fresas, arándanos o incluso manzana rallada en lugar de banana.

Esperamos que disfrutes cocinando, comiendo y compartiendo esta deliciosa y nutritiva receta.
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Receta inspiración: https://veganohoy.com/tostadas-de-mantequilla-de-mani-platano-y-coco/

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