Author: Maite | Desafío 22

Entendiendo los derechos de los animales

¿Alguna vez te has preguntado si los animales tienen derechos? ¿O si realmente es justo usarlos para comida, entretenimiento o experimentos? El filósofo Tom Regan…

Guía completa de Omega-3

Las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía son fuentes de Omega-3 mucho más sanas y seguras que los peces. ¿Cómo puedo…

La paradoja de la carne

Si eres una persona vegana, tal vez te preguntes por qué otras personas no lo son, especialmente cuando dicen ser “amantes de los animales”. También…

Aristóteles y la vida virtuosa

La filosofía como puente hacia el veganismo. “Solo hay felicidad donde hay virtud y esfuerzo serio, pues la vida no es un juego”. Para Aristóteles,…

¿La miel es vegana?

Dado que la miel es un producto animal, la respuesta corta es “no”. ¡Sigue leyendo para saber por qué y conocer alternativas! ¿Por qué la…

¿Cómo sustituir los huevos en la repostería?

Ya sea que estés horneando un elegante pastel de cumpleaños, queriendo adaptar la receta familiar de magdalenas, o simplemente buscando hacer panqueques para el brunch…

Activismo vegano con Desafío 22

Únete a nuestro equipo de mentores y marca la diferencia El activismo vegano puede tomar varias formas. No necesariamente significa participar en manifestaciones o repartir…

Dieta vegana para infantes y adolescentes

Kerem Avital y Leah Yaffe | Dietistas clínicos Consejos para jóvenes veganos y sus padres Lo que comemos no es solo una cuestión de salud…

30 ideas de regalos vegan para tus seres queridos

¿Buscas un regalo especial para tus amistades o familiares? ¡Estás en el lugar correcto! Hemos preparado 30 ideas de regalos para que elijas, ya sea…

¿Es sostenible una dieta basada en plantas?

Las Naciones Unidas han declarado que, para evitar los peores efectos del cambio climático, el mundo necesita cambiar a una dieta basada en plantas. De hecho,…

Veganismo – Por qué y cómo

¿Te interesa saber por qué la gente se vuelve vegana? ¿Deseas saber cómo transicionar al veganismo? ¡Sigue leyendo para enterarte! ¿Y qué es el veganismo?…

¿Los peces sienten dolor?

Hay muchos peces en el mar, ¿verdad? ¿Qué tienen de malo la industria pesquera y comer peces? ¿Los barcos de arrastre destruyen otras formas de…

La verdad detrás de la industria láctea

Cada vaca en la industria láctea es una madre Ella está constantemente en un ciclo de embarazo y parto. Después de nueve meses de gestación,…

¿Los huevos son perjudiciales para la salud?

¿Cuánto colesterol contienen los huevos? ¿Qué relación existe entre el consumo de huevos, la diabetes y las enfermedades cardiacas? ¿Cuál es el peligro de la…

La abundante dieta vegana

Muchas personas se inician en el veganismo preocupadas por todas las cosas a las que van a renunciar. Pero una dieta vegana puede ser la…

Tu primera compra vegana

Ya te has comprometido a comer a base de plantas. Pero ahora tienes que ir de compras y averiguar qué comprar. Sabemos que ir de…

13 hechos sobre el veganismo que deberías saber

¿Tienes curiosidad sobre el veganismo? ¿Recién comienzas con este estilo de vida? ¿Ya tienes experiencia? ¡Veamos cuántos de estos hechos ya conoces! Elegir ser vegan…

Mechada de setas

Este sándwich es perfecto para quienes buscan una opción sabrosa y reconfortante sin carne.

Sopa de frijol pinto

Esta sopa de frijol pinto es una opción saciante y nutritiva, ideal para los días fríos.

Batido morado

Este batido es una combinación deliciosa y nutritiva de banana, frutos rojos y avena, enriquecido con mantequilla de maní para una dosis extra de proteína y sabor.

Polenta boloñesa

Un plato reconfortante y sabroso, ideal para una comida nutritiva y deliciosa.

Curry de arvejas y papas

Este curry es una combinación reconfortante de papas tiernas y arvejas en una rica salsa de leche de coco y especias.

Garbatún con pan

Este garbatún es la versión vegana del clásico atún, hecho a base de garbanzos cocidos y sazonado con algas nori para darle ese característico sabor marino.

Hamburguesas de lentejas

Estas hamburguesas caseras de lentejas combinan el poder nutricional de las lentejas con un sabor delicioso, gracias a la mezcla de especias.

Ensalada de tres frijoles

Esta ensalada de frijoles variados combina colores vibrantes y sabores mexicanos en un plato fresco y nutritivo.

Untable de girasol

Este untable cremoso y versátil es perfecto para acompañar tus panes, galletas o vegetales crudos.

Ensalada de garbanzos

Una deliciosa ensalada que combina garbanzos, vegetales frescos y un aderezo cremoso de tahini.

Galletas de avena, banana y nuez

Estas galletas de avena, banana y nuez son un bocado saludable y sabroso, ideal para cuando buscas algo rápido y sin complicaciones.

Sopa calabacín y papa

Esta sopa de calabacín y papa es un plato ligero y sabroso a pesar de su simpleza.

Legumbres con vinagreta

Este plato es una opción ideal para una comida fresca y saciante. Las legumbres, ricas en proteínas y fibra, se mezclan con tomates cherry, aceitunas y una vinagreta casera de ajo y perejil.

Mayonesa de tofu

Esta mayonesa de tofu es una opción ligera y versátil, perfecta para quienes buscan una alternativa sin huevo.

Arroz frito

Este arroz integral salteado con verduras y edamames es una opción perfecta para una comida rápida y saludable.

Verduras con pasta

Una opción rápida y ligera, perfecta para una cena saludable. Esta pasta vegana se mezcla con una variedad de verduras frescas, como brócoli, pimiento y calabacín, y se sazona con hierbas aromáticas.

Pudín de chía

Este pudín de chía es una opción perfecta para un desayuno ligero o un postre saludable.

Chili de frijoles con camote

Un chili vegano lleno de sabor, con camote tierno y frijoles negros. Este plato es una deliciosa combinación de dulce y picante, con especias ahumadas que le dan un toque cálido y reconfortante.